深圳市亲和力电器有限公司

一、发热管蒸饭柜和电磁蒸饭柜哪个蒸饭效果好？

商用电磁蒸柜在3年前还是令所有厂家望而却步的产品，很多厂家虽然做了，但

也只敢零星的发一两台当做测试机，更多的厂家会用发热管方式的蒸柜一笔带

过，之后就以3个月维修一次这样的频率“守护”着测试机，

发热管方式的蒸柜最大的优势就是便宜，但这也是其致命的缺点，由于造价低

廉，蒸饭柜在蒸饭的口感、耐用寿命、省电方面都非常薄弱，经过调查，市面上

所有发热管方式蒸柜,从开始蒸饭经过48分钟蒸熟饭至始至终,这个过程用的都是

最大的额定功率！

而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热，而一旦水温到达100度

之后，蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽，此时若还以最大功率加热，势必会造成巨大

浪费！

用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发，虽然有少数厂家大费

周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔，但还是造成了巨大的浪费，要知

道这散发的每一点蒸汽都是钱啊！变频电磁蒸柜的出现能解决这些问题吗？

亲和力超高配20盘商用双门电磁蒸饭柜

三、亲和力商用电磁炉厂家说电磁蒸饭柜应该这样做:

问题1、你还在用电热丝蒸柜浪费钱吗？变频电磁蒸柜既能准时蒸好饭，又能省

电一大半那什么是变频蒸柜？

答：亲和力的研发团队经过无数次实验总结出蒸5分钟出蒸汽，降一半功率的方

式，慢慢到后面继续有规律的降功率，直至饭熟，既保证蒸饭时间，又保证了蒸

饭所用的电费是原先的三分之一，经过计算以25千瓦的蒸柜为例，平均每蒸一

次饭，普通蒸柜耗电量为20度即20元，变频电磁蒸柜耗电量为6度即6元，变频

电磁蒸柜所省的钱是14元以上，一天两餐饭就能省下28元，一年365天，一台

变频电磁蒸饭柜就要省365*28=10222元，如果一个厨房有三五台，那一年最

少就要省三五万。

注：变频电磁蒸柜技术为我司研发，已申请专利保护，不是所有的电磁蒸柜都能

变频。

问题2、为什么95%的蒸饭柜都会漏气？有什么危害？应该怎样识别呢？

答：原因1：上文已解释，蒸柜不能变频，蒸柜的蒸汽用不完自然要泄露。原因

2：结构工程师的设计尺寸和物料规格尺寸一致性，确保每一块物料的无缝连

结，亲和力电磁蒸饭柜采用的气压垫，弹性好，不易氧化，耐用5年以上，保证

使用过程中无蒸汽泄漏，是保证电磁蒸柜使用省时省电的重要条件；一般的简单

厂家无研发、结构设计，仅是简单进行拼接，产品衔接缝隙大，物料质量低，不

严密，导致电磁蒸柜漏气、耗电、耗时间。

亲和力商用双门变频电磁蒸饭柜车间生产

小知识：变频蒸柜的识别方式

1、检查炉子的加热方式，询问厂家确定是否为变频蒸柜。

2、检查炉子的生产工艺，检查炉腔气压垫的弹性。